Чай чёрный «Пуэр». Главным отличием пуэра от других видов чая является его необычный способ изготовления.
Дело в том, что сырье подвергается длительной и сложной ферментации, при этом чайный лист и почки не обжаривают, как это делают с черным чаем.
Готовый чай обладает уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами, но в то же время чаинки сохраняют свою форму, имеют темно-черный или темно-зеленый цвет с маслянистым оттенком.
