Description

Плов «Тепаньяки».

Просвещаемся:

Плов — блюдо восточной кухни основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия.

Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок.