Начинка пирога может быть более разнообразной, от сладкой до мясной, может быть смешанной, а может быть однообразной.
Начинка пиццы, вернее слой поверх лепешки, всегда представляет собой смесь из всевозможных ингредиентов, но обязательно должен присутствовать сыр и овощи, в классическом варианте в пицце используются томаты.
Пироги в этом плане более демократичны.
Пицца более проста в приготовлении, приготовление же пирога зависит от рецептуры.
Это может быть что-нибудь простое, а может быть достаточно сложная выпечка, доступная только опытным и искусным поварам, например кулебяка.