Description

Роллы «СОЛОМОН» кулинарное воплощение нашей любви..

ПРОСВЕЩАЕМСЯ: 

Япония лидирует по потреблению угря — представить местную кухню без этой рыбы невозможно.

В отличие от другой рыбы, его не едят сырым, поэтому в суши и роллы он попадает в жареном и копченом виде, добавляют его и в традиционный мисо-суп.

Готовят угорь разными способами, но самым популярным считается «кабаяки» — жареный угорь с соусом унаги.

Унаги в Японии называют и угря, и традиционный соус к нему.