Description

Сет «ТРИТОН» …Делаем пищу особенной…

ПРОСВЕЩАЕМСЯ:

Роллы для сета готовят на специальном бамбуковом коврике.

На него выкладывают все необходимые ингредиенты, сворачивают их в виде рулета, утрамбовывают и нарезают на небольшие кусочки.

Их называют «макидзуси». Но это только общее название, указывающее на способ приготовления – катание.

По размерам различают «хосомаки» – маленькие, и «футомаки» – большие, толстые роллы.