Чай — это ароматный напиток, приготовленный путем заливания горячей или кипящей водой вяленых или свежих листьев Camellia sinensis, вечнозеленого кустарника, произрастающего в Китае и Восточной Азии. После воды это самый широко потребляемый напиток в мире. Существует много различных видов чая; некоторые, как китайская зелень и Дарджилинг, имеют охлаждающий, слегка горьковатый и вяжущий вкус, в то время как другие имеют совершенно разные.
